Apfelsorten

Wir bauen folgende Apfelsorten auf 8,68ha an.

Apfelsorten im Detail

25.11.10

Boskoop (rot)

Dieser Apfel schmeckt herb-säuerlich und besitzt ein festes Fruchtfleisch. Noch dazu ist der Boskoop sehr saftig und daher ideal zum Backen geeignet. Er lässt sich ein halbes Jahr lagern und enthält 14mg Vitamin C auf 100g.weiterlesen...

25.11.10

Breaburn

Er schmeckt süß, ist sehr saftig und besitzt ebenfalls ein sehr festes Fruchtfleisch. Daher ist dieser Apfel ideal für Obstsalate, Kompotte und Säfte geeignet. Lagerfähig ist er vier Monate. Noch dazu enthält dieser Apfel...weiterlesen...

26.11.10

Delba Estival

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26.11.10

Elstar

Zwar besitzt dieser Apfel eine harte Schale und mittelfestes Fruchtfleisch, schmeckt aber feinsäuerlich und ist ebenso saftig. Deshalb ist er auch zum Kochen ungeeignet. Man sollte ihn möglichst roh genießen. Er enthält...weiterlesen...

25.11.10

Gala

Die Früchte der Sorte Gala sind relativ klein, zählen zum Dessertobst und lassen sich gut lagern. Der Apfel ist relativ fest und süß im Geschmack. Er verfügt über eine leuchtend rote Schale und ein gelb-liches Fruchtfleisch....weiterlesen...

26.11.10

Golden Delicius

Diese Apfelsorte ist die meist angebaute auf der Welt. Mit seinem saftig süß-aromatischem Geschmack eignet sich dieser Apfel hervorragend für Babynahrung, zum Kochen und Backen. Bis zu vier Monaten kann dieser Apfel...weiterlesen...

25.11.10

James Grieve

Dieser mittelgroße Frühapfel kann ab August geerntet werden. Mit seinem saftig-säuerlichen Geschmack sollte er schnell verzehrt werden- er lässt sich höchstens einen Monat lagern. Geeignet ist er gut als Kuchenbelag, da er...weiterlesen...

25.11.10

Jonagold

Diese Apfelsorte besitzt ein fein-säuerliches Aroma und saftiges Fruchtfleisch aber eine harte Schale. Er sollte ebenfalls recht schnell verzehrt werden, da er sonst mürbe und weich wird. Geeignet ist er gut zum Kochen und...weiterlesen...

25.11.10

Jonagored

Jonagored ist ein Mutant der Sorte Jonagold und steht seit 1986 in Belgien unter Sortenschutz. Er ist ein süßlich fein säuerlicher Apfel welcher mit 70 bis 80% dunkelrot gestreift ist. Schattenfrüchte sind stärker streifig,...weiterlesen...

26.11.10

Melrose

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25.11.10

Pinova

Pinova zeichnet sich durch sein süß-säuerliches, mildes und vor allem festes und knackiges Fruchtfleisch aus. Die Grundfarbe der Früchte ist grün-gelb, sie sind aber bis zu 60-80% flächig dunkelrot gefärbt mit auffällig...weiterlesen...

25.11.10

Red Jonaprinz

Diese Sorte ist neben Jonagored eine weitere Mutante der Sorte Jonagold. Die Früchte sind nahezu komplett mit dunkelroter Farbe umschlossen, bleichen jedoch bei starker Sonneneinstralung gelblich aus.weiterlesen...

25.11.10

Rubinette

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26.11.10

Shampion

Der Shampion ist eine sehr ertragsreiche Spätherbstsorte. Die Früchte sind groß und etwas weich- der Apfel ist erst ab Ende September zu ernten. Ab Oktober bis in den Dezember hinein kann man ihn dann genießen. Wird der Apfel...weiterlesen...

25.11.10

Topaz

Die Sorte 'Topaz' zählt unter den Apfelsorten noch als Jung-Star. Sie wurde 1984 in Tschechien gezüchtet und zeichnet sich vor allem durch Schorfresistenz aus. Das Fruchtfleisch ist sehr fest, saftig und süß-säuerlich. Die...weiterlesen...